Ключ к активному и ясному уму: ученые доказали пользу кетодиеты для работы мозга

Улучшить работу мозга — задача, актуальная для каждого, кто хочет оставаться энергичным, внимательным и сосредоточенным с возрастом. И, как показало новое исследование, ключ к активному и ясному уму может скрываться… на тарелке. Группа ученых выяснила, что соблюдение кетодиеты — питания с высоким содержанием полезных жиров и минимальным количеством углеводов — улучшает мозговое кровообращение и стимулирует защиту нервных клеток.

Что такое кетодиета и почему она влияет на мозг

Кетодиета — это рацион, в котором углеводы сведены к минимуму, а основное количество энергии организм получает из жиров. При таком питании тело переходит в состояние кетоза, при котором в качестве основного «топлива» начинают использоваться кетоновые тела, а не глюкоза.

Мозг особенно чувствителен к качеству питания. Когда вместо сахара он получает кетоны, происходит целый ряд положительных изменений: улучшается обмен веществ, снижается уровень воспалений и возрастает устойчивость нейронов к стрессу и старению.

Как проходило исследование

В эксперименте участвовали 11 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет, все — с лишним весом, что делает результаты особенно значимыми для людей в группе риска по когнитивным нарушениям.

Каждый участник последовательно придерживался двух режимов питания:

• стандартного рациона, приближенного к среднестатистическому меню взрослого человека;
• кетодиеты с высоким содержанием жиров и пониженным уровнем углеводов.

Впечатляющие результаты: +22% к мозговому кровотоку

После перехода на кетодиету ученые зафиксировали:

• увеличение мозгового кровотока на 22% — а значит, клетки мозга начали получать больше кислорода и питательных веществ;
• рост уровня BDNF на 47% — это белок, который способствует защите и восстановлению нейронов, улучшает память, внимание и обучаемость.

Иными словами, кетодиета не просто влияет на вес и обмен веществ — она активно поддерживает здоровье мозга, помогая замедлить возрастные изменения.

Почему это важно после 50 лет

С возрастом кровоснабжение мозга постепенно снижается, а уровень BDNF падает. Именно это связано с ухудшением памяти, замедлением реакции и повышенным риском нейродегенеративных заболеваний, передает портал Rsute.ru.

Если же стимулировать мозг кетоновым «топливом», можно сохранить ясность мышления, улучшить когнитивные функции и повысить качество жизни.

Важно: кетодиета не для всех

Несмотря на впечатляющие результаты, ученые подчеркивают: кетодиета требует индивидуального подхода и консультации с врачом, особенно если у человека есть хронические заболевания.

Рацион должен быть сбалансированным — с упором на здоровые жиры (авокадо, орехи, оливковое масло, рыба), умеренное количество белка и минимальное количество углеводов.