Как китайцы встречают Новый год в Москве: традиции и меню

Праздничное настроение витает в воздухе: в Москве начинают готовиться к Новому году по восточному календарю. Для китайских семей, живущих в столице, это событие столь же значимо, как и для многих россиян.

Возрождение весны

Национальный праздник восходит к династии Шан, которая правила в Китае с XVI по X века до нашей эры.

Тогда земледельцы проводили обряды в честь богов урожая и предков. Китайский Новый год выпадает на первое новолуние первого месяца лунно-солнечного календаря. В этом году его отмечают 17 февраля, символизируя возрождение природы и человека.

Традиция бросать бамбук в огонь, изначально предназначенная для отпугивания злых духов, была заменена фейерверками, ставшими искусством в Китае.

«На севере Китая, откуда я родом, зимние праздники проходят в холодное время, а шумные уличные гулянья – в южной части страны. Мы же, как и в России, отмечаем праздник дома, за семейным столом», — делится Цзятяньцзэ, известная в России как Надя.

Китайский Новый год не имеет отношения к зиме: он отмечает начало весны, что отражает название праздника – Чуньцзе, или Праздник весны.

«С приходом весны природа пробуждается, и люди начинают готовиться к посевной», — объясняет Цзятяньцзэ-Надя.

Прием пищи с главой страны

Как и в других странах, китайцы отмечают Новый год в полночь, но семейный ужин начинается гораздо раньше – около 18–19 часов и продолжается до полуночи.

Меню зависит от региона. Семья Бо Ли и Цзятяньцзэ Лю, переехавшая в Москву из Шэньяна, планирует подать салат «Лянцай» с лапшой, пекинской капустой и древесными грибами, а также пельмени с мясом.

На десерт у них будут шарики «Танъюань» из клейкого риса с арахисом и сахаром. Многие предпочитают пиво и национальную водку байцзю.

«Так же, как и вы, ждем речь президента по телевизору — интересно, что он скажет. После этого идут развлекательные передачи, концерты. Это будет первое, что мы увидим, подключившись онлайн», — говорит Надя.

Процедуры перед праздником

Для китайцев, как и для русских, важна не только сама встреча Нового года, но и подготовка к празднику. Заботы начинают заранее, акцент делается на уборке

«Мы убираться почти всю неделю, чтобы в доме был идеальный порядок. Зато после Нового года у нас будут нерабочие дни с 16 по 22 февраля. О нарядах тоже заботимся: не обязательно покупать новый, но желательно, чтобы он был красным», — поясняет Надя.

Чем больше красного в доме, тем лучше. Надя уже развесила фонари и надписи с пожеланиями. «Красный — это цвет счастья», — добавляет она с улыбкой.

Согласно легенде, именно красный цвет стал символом счастья благодаря древнему чудовищу Нянь. Каждый год оно пугало людей, пока не появился мудрый старец, который использовал красный цвет и звуки бамбука, чтобы отпугнуть монстра.

Нетрудные подарки

Вопрос с подарками решается несложно: китайцы дарят деньги, но лишь детям. Выбор красивого красного конверта с изображением символа года тоже требует внимания. В 2026 году это будет Огненная Лошадь, и Надя уже подготовила такие конверты для своих дочерей.

«Что принесет Год Лошади, пока неясно. Удача, как считается, улыбается тем, кто родился в этот год», — подытоживает Цзятяньцзэ.