Учёные связали употребление ультраобработанной пищи с ростом риска астмы у детей

Исследование Наваррского университета показало, что у детей, регулярно употребляющих ультраобработанную пищу, повышается риск развития астмы. В работе приняли участие 691 ребёнок 4–5 лет без исходных аллергических заболеваний и астмы. Концентрация ультраобработанной пищи в рационе измерялась при включении в исследование и повторно через три года.

Данные о появлении астмы и аллергий обновлялись ежегодно. Для оценки связи использовали модели пропорциональных рисков Кокса с учётом сопутствующих факторов. Результаты опубликованы в журнале Allergy, отмечает N+1.

Читайте также на «FiNE NEWS»Недавнее исследование показало, что употребление ультраобработанной пищи может увеличивать риск астмы у детей. Дополнительные детали можно найти в статье В МГУ выявили уязвимости моделей оценки качества видео для стриминговых платформ.

Учёные связали употребление ультраобработанной пищи с ростом риска астмы у детей • Опубликовано на FiNE NEWS