В Тверской области в мясных пельменях обнаружили сальмонеллу и кишечную палочку

В пробе мясных пельменей, взятой на одном из предприятий Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга, выявили сальмонеллу и бактерии группы кишечной палочки, сообщают life.ru.

Согласно техническому регламенту, присутствие сальмонеллы в 25 граммах продукта недопустимо. Аналогичные требования распространяются на бактерии кишечной палочки.

Читайте также на «FiNE NEWS»В майские праздники в России наблюдается рост расходов на услуги астрологов и медиумов, что подтверждается исследованием Точка Банка. Подробности можно узнать в статье Расходы россиян на астрологов и медиумов выросли в майские праздники.

В Тверской испытательной лаборатории отметили, что обнаружение сальмонеллы свидетельствует о нарушениях санитарных норм и правил хранения сырья и готовой продукции. Наличие кишечной палочки указывает на возможное фекальное загрязнение, которое могло возникнуть через воду, оборудование, руки персонала или иные источники. Результаты исследования направлены в Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям.