Сообщает N+1. Тали Синай (Tali Sinai) из Израильского центра по контролю заболеваний и Иерусалимского университета с коллегами проанализировала данные национально репрезентативного кросс‑секционного исследования и обнаружила связь между высоким потреблением детьми ультраобработанной пищи и увеличением риска синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ).
Для работы использовали данные 1135 детей в возрасте 6–11 лет, собранные в исследовании Rav-MABAT в 2015–2016 годах.Родители или опекуны при интервью предоставляли информацию о демографии, состоянии здоровья и питании детей; дополнительно проводили антропометрические измерения и регистрировали рацион за последние 24 часа. Статистическую обработку авторы выполнили с помощью логистической и линейной регрессии; результаты опубликованы в журнале Pediatric Research и освещены в рецензируемой публикации (Nature / Pediatric Research).
Клинически подтверждённый диагноз СДВГ был у 111 участников. Медианное потребление ультраобработанной пищи составило 342,9 грамма в день, что равно 16,7% от общей массы съедаемой пищи. После поправок на возраст, пол, социоэкономический статус, потребление энергии, клетчатки и альфа‑линоленовой кислоты наличие СДВГ оставалось значимо связано с потреблением ультраобработанных продуктов выше медианы: в граммах в день (отношение шансов 1,622) и в процентах от массы пищи (отношение шансов 1,652). Также исследователи не обнаружили существенных различий в потреблении ультраобработанных продуктов между детьми, принимавшими, и не принимавшими психостимуляторы по поводу СДВГ.
Частое употребление ультраобработанных продуктов у детей связано с повышенным риском СДВГ • Опубликовано на FiNE NEWS
Свежие комментарии